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FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150
시그마북스
브라이언 레 지음 / 장혜인 옮김
요리의
과학
주방의
대답
풍미
고기를
속
풍미를
고기
물
단백질
보통
열을
풍미가
만든다
만들
물이
마이야르
물에
든
음식을
할까
내는
분자가
넣으면
고기가
물을
수분이
온도가
음식에
글루텐
단백질이
요리에
천천히
그렇다
화학
먹어도
오래
넣어
달걀
맛이
음식
뜨거운
효소가
기름을
달걀을
대부분
옮긴이
익히면
지방
Año:
2021
Idioma:
korean
Archivo:
EPUB, 31.72 MB
Sus etiquetas:
0
/
5.0
korean, 2021
2
FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150
시그마북스
브라이언 레 지음 / 장혜인 옮김
요리의
과학
주방의
대답
풍미
고기를
속
풍미를
고기
물
단백질
보통
열을
풍미가
만든다
만들
물이
마이야르
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요리에
천천히
그렇다
화학
먹어도
오래
넣어
달걀
맛이
음식
뜨거운
효소가
기름을
달걀을
대부분
옮긴이
익히면
지방
Año:
2021
Idioma:
korean
Archivo:
EPUB, 41.18 MB
Sus etiquetas:
5.0
/
5.0
korean, 2021
3
묵향 01권
전동조
묵향은
묵향이
그러자
묵향의
예
검을
劍
약간
무공을
도
대단한
그걸
묵향을
마교의
묵향에게
모두들
그런다음
외쳤다
아마
엄청난
그와
정파의
이때
옥령인은
그러면서
나중에
이걸
자네는
천천히
이건
내공을
묵향
자네가
별로
노인은
상당한
대단히
교주는
무공이
상당히
뛰어난
초식을
혈도를
그들을
각
너는
있
꽤
으로
이번에
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korean
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